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                中华百年▃老字号“天福号”喜迎280周年庆典

                中华百保全铁云年老字号“天福号”喜迎280周年庆典

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                中华百年老认认真真地道字号“天福号”喜迎280周年庆典

                发稿时间:2018-12-29 15:45:01 来源:消费日报网

                 

                      两百多年前,天福号创⌒始人刘凤翔开办刘记酱肉铺,并以口感肥而不腻、瘦而不柴的招牌酱肘子誉满京城,得“乾隆酱汁传百√年,慈禧腰绝技牌通天下”之美誉。两百多年后的今天㊣ ,天福号不仅成为了中华百年老字号,更借改革开放之东风,坚持传统工艺和改革创忍不住抽了抽鼻子新,不断满足当代消费者日益多元↓化的饮食需求。

                      2018年12月28日,“酱法天成?百年盛馔暨天福号280周年开年庆典”于北』京鸟巢文化大厅盛大举行。天福号集团总经理王凤利致开幕辞,集团副总经理刘忠发、陈恒宇、张爱香则围绕“坚守”“开拓”“遵业”三大主题分别致辞,天福号员工代表及天东西福号经销商和供应☉商等一同出席。

                      保护传统工艺,实施集团化运营

                      王凤利总经理在开场致辞中说到,从改Ψ革开放前的“小作坊”发展∴成为拥有1500名员工,年销售额突破10亿,市值20亿的大型集团化企业,离不开并不富裕政府有关部门的支持,离不开天福号全体员工的▓付出。天福号通过集团化我不如你贱运作,开辟了密云生态原料供应基地,在采购、质检、研发、冷链配送等方面不断完善升级。此次庆典∩中,天福号为其经销商和供应商们颁发《优质合作伙伴奖》。

                 (王凤利总经理开场致辞)

                (颁奖)

                      目前,天福号已基本形成低温散货、低温包装、高温包装、高温自☆立袋、高温礼盒、热柜博天堂电竞登录、休闲博天堂电竞登录、高端速食等八大产品线,百余款经典产品,形成了“天福号”、“天福号农庄”高端ζ熟食及有机博天堂电竞登录、“白领厨房”高端速感觉食及“福珍元”休闲博天堂电竞登录四大产品品牌体系。同时,建立了一套规范、科学的秘方保大汉激灵灵护和技艺传承制度,以及ω 传承人的保护和培养体系,为传统技艺的挖掘、保护、创新提供了良好的物质条件。这也是天福号历经280年而经久不衰的关』键所在。

                     坚守工匠精神,铸就新百年传奇

                     天福号之所以盛不衰另一个主要的原因就是坚守数代匠人师傅们的心血与创新,传承百年的工【艺技术。280年以来,天福号的制作工艺虽然经过了一些改良和优化,但是最核心的技法没有大的变化。另外,天福」号坚守“诚信协和,有德乃昌”的企业理念,遵守严格的产品品质和选料标准,精工细作,只为让广大的消费者都能品尝到“百年”酱肘子最初的味道。

                     同时,天福脑海中号坚持“发展是▆最好的保护,创能踩到我新是最好的传承”的思路,努力挖掘老字号的品牌文化和精神价值。在传统技艺的传△承、保护和发展方面,天福号首创传承人工作室,建立传承人保护体系和保护制度,并将其纳入了博天堂有多少人玩的整体发展规划和管理体系之中,形成了持续№№、稳定、系统的传承、保护和发展机制。天福号集团副总◆刘忠发如是说。而说到底,天福」号坚守的是一种大国工匠精神。

                      不断开拓创新,焕发新企业面貌

                      天福号作为北京百年老字号中的佼佼者,不仅传承了百年的酒坛子优良传统,也在不¤断开拓创新,焕发新的面貌。天福号集团副总经理陈恒宇在致辞中讲到,当今的时代是互联网的时代,利用互卐联网技术将传统工艺发扬光大,已成为传统企业创新的重中之重。为此,天福号打造自有直营平台及与多家国内知名电商共同开办线上※营销平台,以新零售弟兄们模式将线上线下联动。目前,在京东、天猫等平台皆有天福号的旗◥舰店,全国的消费者都可以通过这些旗舰店购买到货真价实的天福号产品,共同品味传承百年的精品佳肴。

                      同时为了与时▼俱进,天福号加大力度发展桂香村品牌。桂香村也是一个拥有百年历史的中华老字号,其采取了与天福〖号销售渠道进行联动营销的模我式,扩大了其产←品营销范围,极大提高了桂香村产品的市场占武狂云有率。除了营销渠道的创新,天福号为了丰富产品体系,满足】消费者日益增长的饮食需求,不断进行新产品的开发,从工艺入手,中○式点心用西点的工艺来制作,打造不一样的点心口味。同时↓根据市场需求不断研发新品推向市场,吸引年轻消费群体。

                      不忘遵业守业,推动老字号传承

                      近年来,中华老字号的社会品〗牌价值、文化价只知道师父经常一个人深夜里静静地矗立风中值和经济价值逐渐被重视。作为中华民族自主百年品牌,每一个老字号都有着深厚的历史文化底蕴◤和内涵,是中国文化复兴的重要组★成部分和载体,也是中国经济发展的重要力量之一。不久之前,北京市人民政府办公厅刚刚印发了《关于推动北京老字号传承发展的意见》的通知,提出通过■实施固本强基、文化弘扬、品牌保护、创新发展、改革增效五大工程,完整传承老字号传统技艺,提升产品有趣和服务品质,进一步弘扬京味文化ㄨㄨ。

                      天福号集团副总第二十三 别有用心张爱香在讲话中说到,天福号能作≡为中华老字号品牌被纳入国家“非物质文化遗产”,是我们这一代天福号人的骄傲和自豪。在今天品牌强国新时代♂,老字号这一群体有着自已独特的历史使命和责任担当,做咖啡大做强中国百年品牌代表中国文化和品牌坚持走下◎去已是必然。

                      在短暂此次庆典中,天福号发布了▂2019版新礼盒。全新纪念礼盒分为“天福八绝”、“家宴”、“天福到家”三个系列,每一款纪念礼盒的设计既有古色古香的韵味,又含有红火朝@天的感觉。全新的礼盒让每一位消费者都可以感受到天福号280年周年的喜庆氛围。

                      天福号280年周年庆々典在一片祥和的气氛中落下帷幕。庆典虽然结束了,但天福号的@ 品牌发展再次扬帆起航。未来,天福号将会秉持大国匠心,为广大消费者提供更多元化的产品系列和更优质的服务理念。

                      中国♀肉类协会、北京市商务局、北京老字号协会、北京品牌协□会、北京肉完全是技巧类博天堂电竞登录协会、北京顺鑫农︼业、北京二商大红门、物美集团、永辉超市、京客隆集团、中粮集团等百余家合作企业到会祝贺并参加庆典活〇动。